zaterdag 20 december 2014

Goesting in ... herfst 2014 - update

Oeps. Ja. Mijn zomerlijstje doorstreepte ik probleemloos, maar met mijn herfstlijstje ging het al iets moeilijker. Ik had mezelf dan ook moeilijker doelen gesteld. Maar niet getreurd, deze lijstjes zijn er vooral om mezelf te motiveren en uit te dagen. Ik ga niet in een hoekje zitten huilen omdat ik maar 7,66 puntjes heb kunnen doorstrepen. Doorgaan, we zullen doorgaan!

1. naaien: nog een tas uit Mijn Tas


2. naaien: de Cambie Dress

Check!

3. upcyclen: palletten

Check!

4. repareren: tijdens de Dag van de Kringwinkel

Check!

5. recykleren: twee stukken van op de Recykleerstapel

Check!

6. bakken: nog eens een decadente chocoladetaart/cake

Ik heb redelijk wat andere dingen gebakken, maar altijd gezonde zoetigheden. Geen decadente chocoladetaart/cake, zo'n zonde! Dit puntje verhuist sowieso naar het winterlijstje, want af en toe moet je toch eens iets decadents eten, vind ik. 

7. eten: wekelijks minstens één linzengerecht 

Fail! Ik probeerde wel degelijk vaker linzen te gebruiken, maar als ik het echt wekelijks had gedaan, had ik nu geen linzen meer gehad. En ik heb er wel nog. Dus ja, neen.

8. koken: vijf recepten uit een van mijn kookboeken

Ik maakte enkele recepten uit Puur & Vegetarisch, beter bekend als het eerste Avalonkookboek. Intussen is er trouwens een tweede Avalonkookboek, Grow Eat Share. Ik vermoed dat het ook een musthave is, maar de afgelopen weken kookte ik dus wat vaker Avalonfood à la Puur & Vegetarisch: romige witloofsoep, zoete groentecurry met tempeh, de geweldige cannelloni (nu ja, eigenlijk lasagne) met spinazie en champignons en een tomatensaus, de frisse maar oh zo stevige pastasalade met linzen en olijfjes... 

9. sporten: minstens drie keer per week

Goed begonnen, dus half gewonnen? Nee, buiten de dagelijkse woonwerkfietsritjes werd er nauwelijks gesport. Dat heeft niet zozeer met tijdgebrek te maken. Wel met het feit dat ik in het donker niet alleen mag gaan joggen in het park en dat we in een appartement wonen en ik de onderburen niet wil* storen met gefitness na acht uur.

* wilde, in feite, want intussen denk ik foert en sta ik te springen, ook al is het al later dan acht uur.

10. afvallen: 2,5 kilo

Anderhalve kilo viel eraf, een kilo kwam er weer bij. Ook niet erg geslaagd dus. Wellicht heeft het niet-slagen van puntje 9 daarmee iets te maken. 

11. vieren (hopelijk): de goedkeuring van de bouwaanvraag

Ow yeah! 1 september dienden we de aanvraag in, 31 oktober kregen we de bevestiging van de goedkeuring. We haastten ons naar het dichtstbijzijnde restaurant, klonken erop, aten pizza en ik ook een grote coupe notenijs met choco.

12. lezen: De stad der blinden, Tonio en Sprakeloos

Ik las, mede dankzij de read-a-thon, De stad der blinden en Tonio. Sprakeloos ligt sprakeloos op me te wachten. Oh, flauw, Kelly! Maar niet lang meer, want binnenkort moet hij terug naar de bib. Een boek ongelezen naar de bib terugbrengen? Dat hoort niet, hé!

Over die read-a-thon gesproken: die was een succes. Ik las elke dag, behalve zaterdag. Een week lang verwaarloosde ik Stefan, mijn huishouden, mijn mailbox en social media om me helemaal over te geven aan boeken. Op het einde van de week had ik De stad der blinden uitgelezen (WAUW!), Vele hemels boven de zevende (ZO GOED!) en Me before you (PIJNLIJK GOED!) gestart en uitgelezen. Naar Tonio luisterde ik verder en eindigde ik op 90%. Van Twelve years a slave las ik maar 10%. Alles bij elkaar komt dat op zo'n duizend tweehonderd pagina's. 1200 pagina's. Mooimooimooi!


Het winterlijstje komt er binnenkort aan. Eerst nog even bedenken waarmee ik mijn tijd de komende weken wil vullen...

donderdag 18 december 2014

Mijn tien favoriete foto's van 2014

Ik ving een stokje, naar mij geslingerd door Mieke. Ze vroeg me om mijn tien favoriete foto's van 2014 te delen, 10 foto's die mijn 2014 samenvatten. Justina Maria Louisa lanceerde het onlangs en intussen gooien we het in het rond, hier in Blogland.

In chronologische volgorde deel ik dus graag enkele topmomentopnames van 2014. Kort samengevat: 2014 was een jaar vol rozengeur en maneschijn. Er waren natuurlijk ook een paar minder aangename gebeurtenissen en momenten (we verhuisden dit jaar bijvoorbeeld drie keer, dat was wel wat gedoe), maar ik heb geen enkele reden tot klagen. Hoe graag ik dat ook zou willen. Verhuizen is wel een beetje een gedoe, maar hé, luxeprobleem!

Genieten deed ik van...

Het samentuinen in de eerste maanden van het jaar. Ergens in mei stopten we ermee, maar we gingen wel een paar keer en ik genoot van het gewroet, dat van mezelf en dat van de anderen.

In maart verhuisden we, een beetje holderdebolder ongepland, naar ons huis dat we in december 2013 kochten. Enkele fijne maanden volgden. Ik zat veel in de tuin en trok me zo weinig mogelijk aan van het afval dat me omringde. Ons eigen huis, helemaal van ons. Dat voelde een beetje zotjes, in het begin.

Eind mei gingen we naar de meest Hollandsche camping ooit. Maar het was plezant, want de compagnie was goed. Veel gelachen, tot bleitens toe, als ik het me goed herinner.

In juni vierden we de geboorte van mijn nichtje. Het schoonste kind ter wereld, uiteraard.

Ik genoot ook van de kookkunsten van Stefan. Twee elektrische plaatjes, da's niet echt ideaal. Maar wij, fans van simpel leven, konden dat goed managen.

In juni verscheen ook mijn boek. Na maanden wachten. Contentement alom!

In augustus gingen we drie daagjes weg voor een ongepland blitzuitstapje naar Duitsland en een geplande minivakantie naar L'Escargot.

Iets later waren we weer weg, naar het festivalletje La Truite Magique, eerste bezoek, maar hopelijk niet het laatste. Zo'n gezellige, magische plek! We sliepen in de auto omdat we geen zin hadden om een tent te kopen/lenen en op te zetten. De ochtenden waren zalig rustig, daar op een parking (= weide) in de Ardennen, ver genoeg van de festivalcamping.

In september verhuisden we opnieuw, naar het appartement waar we nu - nog altijd! - wonen, maar ging ik ook op naaiweekend. Zalig aan zee, dat was het.

Na het boek volgde een resem leuke ontmoetingen, onder andere op de Boekenbeurs, waar ik ontroerd werd door nogal wat lieve woorden.




Fieke, Kathleen en Ruimtevisser, welke zijn jullie tien favoriete foto's van 2014?

dinsdag 16 december 2014

Geef jij ook een stukje van jezelf cadeau?

De Sint is hier al weken geleden gepasseerd, maar onlangs passeerde hij eindelijk ook in de rest van het land. Tijd om te beginnen aftellen naar de eindejaarsfeesten, inclusief lekker eten van (meestal) dames die zich uitgesloofd hebben, gezelligheid om de donkere dagen te verlichten en bezoekjes van vrienden en familie. En cadeautjes. Natuurlijk horen er cadeautjes bij. 

Ook dit jaar weer probeer ik wat dingen zelf te maken. Niet alles, niet voor iedereen, want niet iedereen apprecieert dat. Dat respecteer ik, braaf als ik ben. Maar aan bepaalde mensen geef ik wel graag een stukje van mezelf cadeau. De Kringwinkel hoopt ook dat veel mensen een stukje van zichzelf cadeau geven en lanceerde daarom het initiatief Een stukje van mezelf. Via de website kan je ook tags downloaden om aan je cadeautje te hangen.

In de lokale Kringwinkel zou ik in feite een workshop gegeven hebben om met een paar creatievelingen zelfgemaakte cadeautjes te maken. Door tijdgebrek (voltijds werken is soms toch a bitch!) heb ik helaas moeten annuleren, maar gelukkig heb ik een blog waar ik raprap wel wat ideeën kan delen.

Stap 1: Koop voor jezelf mijn boek! Hoppakee, direct een kleine honderd ideeën om zelf dingen te maken. Behalve de ingrediënten van de zelfmaak-voor-het-lijf vind je de grondstoffen gemakkelijk in de meeste Kringwinkels. Leuk om te maken voor anderen:

  • Een handtas uit een trui. Misschien een goeie foute trui?
  • Upcycled juwelen. Ja, in het meervoud, want dit is zo goedkoop en zo gemakkelijk dat je meteen een arsenaal kan knutselen.
  • Strikjes uit dassen. Als haarspeldje, broche of kettinkje, bijvoorbeeld.
  • Vloeibare zeep in een mooi flesje. 
  • Een winterse scrub met meer suiker dan zout, een goeie smak kaneel en een vleugje appelsienolie. Oh, en eventueel wat gember, yum.
  • Een hand-of voetcrèmepje, altijd welkom in dit seizoen.
  • Een boekenbewaker. Rawr!
  • Snelle herbruikbare boodschappentasjes. Ge kunt er niet genoeg hebben!
  • Een etagère. Tja, een klassieker in het upcyclingwereldje, maar misschien heeft je (schoon)mama nog geen exemplaar? Maak een extra kitcherig feestelijk exemplaar, met bordjes met gouden randjes en over the top champagneglazen. 


Vergeef me alsjeblieft deze schaamteloze reclame. Maar ik ben gewoon nog altijd zo blij met dat boek. En dus hoop ik ook dat jij en jij en jij daar het maakplezier en upcyclingvertier leren kennen en delen met geliefden. Het zijn koude tijden (mijn vingers en tenen weten dat!), dus laten we elkaar verwarmen met liefdevolle cadeautjes. Een kleine moeite, meer blijheid.

Een stukje van jezelf hoeft natuurlijk niets materieels te zijn. In het verleden maakte ik al tegoedbonnen voor etentjes, gezellige namiddagen en een avondje babysitterij terwijl de ouders zelf naar de cinema konden met de tickets die we hen gegeven hadden. Hebben we niet allemaal gewoon af en toe wat tijd nodig? Tijd om samen te zijn, leuke dingen te doen, mooie dingen te zien. Ook dat is een stukje van jezelf geven.

Oh, en like de Facebookpagina Een stukje van mezelf, als je ook vindt dat een cadeau geen / niet te veel geld hoeft te kosten en je graag even stilstaat bij de impact van wat je geeft.

Veel geefplezier! 

dinsdag 9 december 2014

Recept: vier-ingrediënten-granola

De afgelopen maanden maakte ik regelmatig granola. Zo experimenteerde ik in de zomer ook met vier-ingrediënten-granola. Simpele, supersnelle en wreed lekkere ontbijt- en lunchkost, daar zocht ik naar. Het resultaat is dit recept, lieve lezers. Maak het, proef het, laat het u enorm smaken. 

Nodig, iets uitgebreider dan op de foto

  • 100 g pindakaas (of andere notenpasta)
  • 50 g pinda- of kokosolie
  • 50 g (agave)stroop of honing
  • 350 à 400 g grove havervlokken
(Noot: De hoeveelheden zijn maar een richtlijn. Ik gebruikte ook al andere verhoudingen en het is altijd al lekker geweest.)


Goesting in meer? Voeg extraatjes naar smaak toe. Bijvoorbeeld:

  • een beetje vanille-extract 
  • (gezouten) pinda's (indien al geroosterd: toevoegen nadat de rest is afgekoeld)
  • geraspte kokos (nadat het mengel is afgekoeld)
  • chocolade in stukjes (nadat het mengel is afgekoeld)



Hoe maak je het?

In de pan: Meng notenpasta, stroop en olie op een zacht vuurtje. Roer er de havervlokken door zodra alles goed gemengd is, zorg dat alle havervlokken ommanteld zijn met een jasje brij en laat rustig roosteren. Roer af en toe zodat alle vlokken gebakken worden.

In de oven: Meng notenpasta, stroop en olie in een verwarmde pan totdat alles goed gemengd is. Haal van het vuur, roer er de havervlokken bij en verspreid het goedje in een ovenschaal. Bak op 175°C tot de havervlokken goudbruin zijn. 

Opgelet: ik heb de ovenmethode nog niet zelf geprobeerd, want ik vind pangranola (ieuw, zo'n vies woord) veel lekkerder. Maar ik denk dat het wel moet lukken zo. Zo niet: laat het mij weten alsjeblieft, lieve mensen.


En oh ja, kokkerellen in den hof is keiplezant.

De foto's dateren - overduidelijk - ook van enkele maanden geleden. Mijn excuses aan degenen bij wie ik de drang naar warmere temperaturen aangewakkerd heb.

Meer granola-ideeën en zo nodig? Check dit blogbericht!

zondag 7 december 2014

Read-a-thon: mijn doel

Kathleen van Verbeelding en de Verbeelding Bookclub organiseert nog eens een read-a-thon. De vorige keer deed ik niet mee, maar nu heb ik mijn hele week vrijgehouden om te cocoonen met boeken, chocomelk, dekentjes en af en toe Stefans hoofd op mijn schoot. Aaaah! Vanavond maak ik alvast lasagne voor twee dagen, woensdag een gemakkelijke pastasalade en donderdag kookt Stefan  voor twee dagen. Ow yeah, ook het weekmenu is aangepast aan de read-a-thon.

Tijdens een read-a-thon lezen de deelnemers zo veel mogelijk in een bepaalde tijd. Voor de Verbeelding read-a-thon stellen we onszelf een doel en gaan we daar vollenbak voor, vanaf morgen en dat een hele week lang. De boeken op mijn lijstje:

  • Tonio van A.F.Th. van der Heijden uitluisteren. Jawel, luisteren, want dit is een luisterboek. Ik zit nu ongeveer een derde ver, schat ik. In het begin ergerde ik me enigszins aan het Nederlandse accent van de vertelstem. Het kwam vaak zoooo snobistisch over, verschrikkelijk. Maar ik luisterde verder en het wende, ook omdat een snobistisch toontje eigenlijk wel past bij het hoofdpersonage, de schrijver zelf. De auteur schrijft over het verlies van zijn verongelukte zoon. Redelijk zwaar onderwerp dus, maar heel mooi verwoord.
  • De stad der blinden van José Saramago uitlezen. Dit was in de Verbeelding Bookclub het boek van de maand oktober. Hoewel het al lang op mijn leeslijst stond, las ik niet mee, want ik was Wat is de Wat aan het lezen. De commentaren van wie het wel las gaven mij ook niet echt goesting om eraan te beginnen ("ik geef het op", "niet gemakkelijk", "de schrijfstijl lag mij niet"...). Maar uiteindelijk reserveerde ik het in de bib en ik vind het fantastisch. Nog een derde te gaan, review volgt later - op Goodreads en eventueel ook hier.
  • Vele hemels boven de zevende van Griet Op de Beeck. Omdat iedereen er zo lyrisch over is en ik nu eigenlijk wel benieuwd ben. Ook naar Kom hier dat ik u kus, maar als ik dat nu direct koop, is mijn boekenbudget direct op. 
  • Twelve Years a Slave van Solomon Northup. Omdat het achtentachtig cent kostte op bol.com en omdat ik de film al een tijdje wilde zien. Tot ik toevallig het boek tegenkwam. Eerst dus maar eens het boek lezen, want we weten allemaal wat ze zeggen van boeken en verfilmingen. 
  • Me Before You van Jojo Moyes. De cover heeft me nooit aangesproken, maar ik heb er al zo veel lof over gelezen dat ik even de cover negeerde en het gewoon kocht. Vier euro op bol.com, daarvoor kon ik niet sukkelen.

Misschien lees ik uiteindelijk toch andere boeken, maar voorlopig kijk ik wel uit naar deze selectie. Twee boeken uitlezen en drie verse boeken lezen op vijf werkdagen en twee weekenddagen tijd, dat zou moeten lukken, hé? Read on, ladies!

Oh ja, om af te sluiten even nog de woorden van Kathleen kopiëren:
Zin om mee te doen? In de Goodreads Verbeelding Bookclub kan je terecht om je hart te luchten, om te zagen, om updates te geven of om anderen die het wat moeilijker hebben aan te moedigen! Hou uw hashtag pompommekesdanske alvast klaar!