vrijdag 27 maart 2015

Een dekentje komt altijd van pas

Dat dacht ik toen mijn collega's vroegen om bij te leggen voor een cadeau voor de zwangere collega. Op zo'n momenten ben ik dan soms de collega die niet meedoet en koppig zelf iets wil maken. Bij gebrek aan tijd werd het dan wel een dekentje: simpel en altijd handig, me dunkt. 
Intussen is het baby'tje geboren en kan de mama ook de tote bag beginnen gebruiken die ik al eerder maakte. Dat het een tote bag is, zie je niet op de instagramfoto, maar hé, het zijn de woorden die ik wilde delen (eerder gezien op het internet, maar mamasha herinnerde mij eraan). Straffe vrouwen, die moeders!

donderdag 26 maart 2015

Weekmenu - #DZV week 5

Speciaal voor de Dagen Zonder Vlees deel ik wat ik de voorbije week allemaal gegeten heb, ’s morgens, ’s middags, ’s avonds en tussendoor - soms aangevuld met (minderwaardige, sorry) Instagramfoto’s.

Deze week heb ik erop gelet om wat gevarieerder te ontbijten: eventjes geen havermoutpap met banaan en pindakaas meer. Niet omdat ik er geen goesting meer in had of omdat het ongezond is, wel om eens wat anders te eten. Smoothies, andere papjes, gezonde crumble en muffins maakten de ochtenden wat spannender. Ik begon ook bijna elke ochtend met een kwartiertje sporten, trouwens, maar goed, dat geheel terzijde. 

Verder zie je ook hier en daar paaseitjes opduiken. Die slingeren overal op het werk rond, waar ik deze week uitzonderlijk veel was (overuren, want ik neem er een halve job bij tegenwoordig), waardoor er, op de momenten dat ik eigenlijk al in mijn keuken moest staan, af en toe een of meer in mijn mond belandde(n). Ahum. Oeps. De komende weken probeer ik me beter te wapenen tegen hongertjes. Of misschien moet ik proberen om niet zo veel overuren te werken, dat is ook een optie.

Woensdag 18 maart


  • ’s ochtends: een smoothie met een appel, een halve komkommer, 3 schijfjes ananas, 1 cm gember, 1 tl lijnzaad en wat appelsiensap + een blauwebessenmuffin
  • 's middags: een paar blauwebessenmuffins 
  • tussendoortjes: 2 gedroogde vijgen
  • ’s avonds: chili sin carne met volle rijst
  • dessert: een muffin en een tas chocoladehazelnotenmelk

Donderdag 19 maart


  • ’s ochtends: een smoothie van een halve komkommer, een groene kiwi, een banaan en wat appelsiensap
  • ’s middags: sojayoghurt met frambozen uit de diepvriezer, pindakaasgranola en haverzemelen
  • ’s avonds: Imam Bayildi met puree (dat eerste is tomatensaus met courgette en aubergine, wreed simpel, wreed lekker)
  • tussendoor: een paar paaseitjes

Vrijdag 20 maart


  • ’s ochtends: twee blauwebessenmuffins en een kommetje sojayoghurt
  • ’s middags: een vegetarische schotel van een broodjeszaak die levert op het werk (trok op niet veel, maar ik had geen tijd gehad om zelf iets voor te bereiden)
  • ’s avonds: de laatste portie chili sin carne met volle rijst
  • tussendoortjes: een paar paaseitjes


Zaterdag 21 maart


  • ’s ochtends: blauwebessenhavercrumble à la Chocolate Covered Katie + gedroogde mangostukjes
  • ’s middags: sojayoghurt, een Nākd Rhubarb & Custard reep en een halve reep Lovechock Goji/Orange
  • ’s avonds: portobello-salade uit het Oh She Glows Cookbook en een paar uur later boterhammen met kaas op bezoek bij de papa
  • tussendoor: gedroogde vijgen + Oreo’s en paaseitjes uit de snoepkast bij papa


Zondag 22 maart


  • brunch: couscouspap à la Lisette Kreischer, uit haar nieuwste boek Plant Power + sojayoghurt
  • ’s avonds: bloemkoolpuree met gebakken champignons uit het Oh She Glows Cookbook
  • tussendoortjes: een Nākd Banana Crunch reep (zo lekker!) + een halve reep Lovechock Goji/Orange + een handje gedroogde mangostukjes + popcorn + chocoladepudding

Maandag 23 maart


  • ’s ochtends: smoothie van kiwi, halve komkommer, bananenpoeder, ananas, ananassap, citroensap + een Nākd Strawberry Crunch reep
  • ’s middags: bloemkoolpuree met gebakken champignons uit het Oh She Glows Cookbook
  • ’s avonds: sojayoghurt en een tas broccoli-kokos-currysoep à la Fiekefatjerietjes
  • tussendoortjes: een paaseitje

(foto van fieke)

Dinsdag 24 maart


  • ’s ochtends: een handje gedroogde mangostukjes, een gedroogde banaan en een handje walnoten met een tas chocorijstmelk
  • ’s middags: ciabatta met kerriesalade van de supermarkt
  • ’s avonds: creamy vegetable curry uit het Oh She Glows Cookbook met volle rijst
  • tussendoortjes: een Nākd Cashew Cookie reep en een Oxfamreep


maandag 23 maart 2015

Stokje: Questions of life

Haaike gooide nog eens een stokje naar mijn hoofd. Een stokje dat ik met plezier ving: de Questions of life. Dat klinkt bijna dramatisch en ik geef toe dat ik over enkele vragen redelijk hard moest nadenken, maar och, het viel wel mee. Ik merkte vooral dat ik er rekening mee hield dat familie, vrienden en zelfs collega's hier soms lezen. Maar zelfs met die rem en zelfcensuur vond ik het wel tof om er eens even bij stil te staan, dus voilà, een antwoord op enkele (levens)vragen. Sofie, K.To en Elisse, willen jullie graag het stokje vangen?

Welke herinnering van het afgelopen jaar geeft jou de grootste glimlach op je gezicht?

Ik dacht eerst aan iets boekgerelateerds, de ontmoetingen met dames met een hart voor upcycling en consorten. Maar als ik terugdenk aan La Truite Magique, dat gezellige festivalletje in de Ardense bossen, groeit mijn glimlach nog meer. Stefan en ik droomden er samen over ons toekomstige huis, ontmoetten er plezante mensen, sliepen kweetniethoegoed in de auto, genoten er van schone muziek, aten veel vegetarisch lekkers (en dat voor een festival!) en verwarmden ons aan elkaar, met extra veel liefde.

foto door Anne Meyer


Wat heb je altijd al eens willen doen sinds je kindertijd?

Goh, ik heb hierover precies even moeten nadenken. ’t Is dat ik niet zo’n dromer moet zijn geweest, ofwel heb ik gewoon een slecht geheugen. Wat ik me wel herinner, is dat ik altijd al eens wilde paardrijden op een strand zonder toeristen of hoge appartementen op de dijk, of op een grote vlakte ergens in Amerika, ook weer zonder stoorzenders. Ik, op de rug van een paard, beide met lange losse haren, een open lucht en een zacht zonnetje, en maar galopperen, tot mijn kont neig zeer doet. 

Wat zou je willen doen in je leven als er totaal geen beperkingen waren?

Wellicht een combinatie van zelf dingen maken en dat maakplezier delen. Misschien een gezellig vegan eethuisje met verschillende hoekjes waar creatievelingen hun ding kunnen doen, terwijl ik biologische, zelfgemaakte kikkererwtencake en ander zot lekker, meestal gezond gebak serveer en losse thee zet (geen koffie, sorry!). Tussendoor help ik de maaksters en makers, want ja, er komen ook venten. De muziek varieert en er is af en toe wel eens een hard rock sewing café of zo. Er wordt gerepareerd en geüpcycled en cosmetica gemaakt en iedereen gaat altijd content buiten. Zoiets misschien? Ik zou ook meer vrijwilligerswerk doen en misschien zelfs eens een half jaar kinderen in de derde wereld onderwijzen, als ik er maar geraak zonder vliegtuig. 

Wat heb je voor het laatst over jezelf geleerd?

Niets. Ik ken mezelf al een tijdje redelijk goed, precies. Ik kan me alleszins niet herinneren dat ik onlangs nog iets nieuws over mezelf heb geleerd. Teleurstellend antwoord?

Als je aan het dagdromen bent, waar gaan die dromen dan over?

Over alle dingen die ik zou kunnen doen als ik niet zou moeten werken. Kleedjes op maat maken voor mezelf en anderen, opleidingen volgen in de hoop ooit DE job te pakken te krijgen, de boeken die ik nog wil lezen, dat sportschema dat ik eens wil opstellen, blogposts die ik wil schrijven, zo’n dingen. Tegenwoordig dagdroom ik ook constant over ons toekomstige huis, dat spreekt voor zich als je aan het bouwen bent.

Welke verandering wil je het komende jaar het liefste toepassen in je leven?

Ik zou er serieus deugd van hebben als ik meer op tijd in mijn bed kruip (en minder gestoord zou worden door luidruchtige appartementburen, maar daar kan ik helaas weinig aan veranderen), eindelijk een goeie sportroutine bedenk, minder procrastineer en dus nog wat meer DOE én mijn in mijn ogen overtollige gewicht verlies door het regelmatigere sporten en een nog beter eetpatroon. Een andere concrete verandering waarvoor ik ook serieus veel moeite zou willen doen, maar minder onder controle heb: vooruitgang op de werf. Van geen huis naar een bewoonbaar huis, dat zou geweldig zijn (maar ook wel zot indien mogelijk, gezien bepaalde recente gebeurtenissen). 


Maar hé, eigenlijk ben ik dus wel content en gelukkig en heb ik niets om over te klagen hoor. Het lijkt misschien anders door mijn antwoorden, ik weet het niet goed. Hoe dan ook: Kelly is blij! 

zondag 22 maart 2015

Goesting in ... winter 2015 - update

Toen de winter begon, wist ik al dat het een harde ging worden. De eerste winter op het appartement waar ik eigenlijk niet dolgraag woon, maar ook de tweede winter sinds het hele bouwavontuur is begonnen. Over dat bouwavontuur zou ik nog een hele litanie kunnen schrijven (kort samengevat: het gaat niet goed), maar de lente is daar, en met haar de hoop op beterschap en vooruitgang en nieuwe moed. Maar eerst blik ik nog snel terug op de oh zo lange winter.

Geslaagd...

1. De boxershorts voor Stefan zijn intussen al meermaals gedragen. Ik ben er nog altijd content van, hij ook. Komt dat even goed uit!

3. Ik bakte voor mezelf een chocoladecake die zo decadent veel cacao bevatte, maar nauwelijks vet en geen suiker en meel i.p.v. bloem. In feite niet de typische decadente chocoladetaart, dus. Gelukkig maakte mijn favoriete bakster, Sofie van Fiekefatjerietjes, een chocoladetaart waar de decadentie van elke laag afdroop. Wel vegan, maar verder behoorlijk decadent, jawel.

4. Ik ging naar een paar marktjes, waar ik opnieuw zo sympathieke Art d'Eco-fans ontmoette. Er stonden weinig workshops op de planning, maar volgende week geef ik er drie en daarna staat er ook nog 't een en 't ander op de planning. Alle fijne ontmoetingen die daar telkens uit voortvloeien, al dat enthousiasme dat ik zie en hoor en lees, mijn hart begint daarvan altijd te huppelen. Merci, dames! 

6. De stad der zienden is heel bijna uit, dus ik beschouw dit puntje als oké. Het leest veel moeizamer dan zijn voorganger, De stad der blinden, anders had het zeker al op de screenshot hieronder gestaan. Naast dat boek en Sprakeloos, las ik trouwens nog zes boeken afgelopen winter. Zotjes!

Zo hard gefaald...

2. Ik naaide herbruikbare stroptasjes voor Sofiede uit jeansbroeken gerecykleerde matrashoeseen (boxer)short en mijn thuisblijfbroek en maakte ook nog 't een en 't ander, maar dat warme kleedje kwam er maar niet van. Ik heb stof (dezelfde als Oons trui!), maar in feite weinig nood aan een warm kleedje. Ik droeg afgelopen winter ook heel vaak mijn twee Monkee Genes-broeken, dus nog minder nood aan kleedjes. En ik blijf ook maar twijfelen over het kleedjesmodelletje, waardoor ik het plan blijf verzetten naar een latere datum. Niet erg, in de lente kan een iets dikker kleedje ook nog van pas komen. 

5. Ik viel af, maar ik kwam weer bij. En nee, dat heeft niets te maken met de taart van puntje 3, want ik at maar 2 kleine stukjes! Wel met... ehm... te weinig moeite doen, zeker? Ik ga volgend seizoen sowieso verder proberen om me beter en beter in mijn vel te voelen, dus het kilominderen gaat alleszins weer mee naar het volgende lijstje. Niet voor de maatschappij, alleen voor mezelf. En ik geloof dat ik het kan, dus ik ga ervoor, jongens!

woensdag 18 maart 2015

Weekmenu - #DZV week 4

Speciaal voor de Dagen Zonder Vlees deel ik wat ik de voorbije week allemaal gegeten heb, ’s morgens, ’s middags, ’s avonds en tussendoor - soms aangevuld met (minderwaardige, sorry) Instagramfoto’s.


Het was een week vol salades en spaghetti. Simpel maar oh zo lekker eten. Ik was het eerste deel van de week nog altijd ziek (keelneushoofdspierpijn), maar vanaf maandag ging het wat beter en kreeg ik weer zin in eten en koken en bakken. En sporten, dat ook! Maar goed, het eten dus.

Woensdag 11 maart


  • ’s ochtends: de nieuwe soja-amandelyoghurt van Provamel met homemade quinoa-amandelgranola (recept volgt, ooit!) en een tas appelsiensap
  • ’s middags: lekkere spaghetti met vanallessaus, met liefde gemaakt door Stefan
  • ’s avonds: gedroogde mangostukjes (zoveel tot de pot leeg was), wat cashewnoten en wat energierepen
  • tussendoortjes: chocolade met limoen en een Balisto


Donderdag 12 maart


  • ’s ochtends: suikervrij amandel-plantaardige yoghurt-rodevruchtengebak (mislukt experiment, maar ik probeer het ooit wel opnieuw)
  • ’s middags: salade van in de oven gebakken zoete aardappel met pompoen- en zonnebloempitten, avocado, witloof, quinoa en zachtjes in veel gerookt paprikapoeder gebakken rooktempeh
  • ’s avonds: niks meer, omdat ik mijn salade pas vrij laat gegeten heb
  • tussendoortjes: veenbessen (deze, zo lekker!)



Mijn lunch at ik in het parkje vlakbij ons appartementje. Dat is mogelijk, omdat ik op donderdag al om 13 uur stop met werken. De zon zei hallo, ik snakte naar buiten. Twintig minuten later stond ik met lunch en eReader in het parkje. Op de achtergrond hoorde ik vogels en kinders, zag ik het vijfsterrendierenhotel. Ik voelde de warmte, ik genoot een halfuur lang van mijn lunch. Daarna legde ik me neer, viel ik bijna in slaap, las ik wat en stapte ik rustig terug naar huis. Vrije donderdagnamiddagen, ik word daar zo gelukkig van.

Vrijdag 13 maart


  • ’s ochtends: havermoutpap met banaan, pindakaas en agavestroop
  • ’s middags: restje salade
  • ’s avonds: frietjes met vegetarische snacks bij een avond rond het vuur
  • tussendoortjes: een chocoladekoek en een croissant (traktatie op het werk)


Zaterdag 14 maart


  • ’s ochtends: een banaantje (geen honger toen ik opstond, later maar een banaantje gegeten)
  • ’s middags: appel-witloofsalade met winterpostelein en tempeh, een superlekker recept van De Groene Prinses
  • ’s avonds: spaghetti van en voor JNM


Zondag 15 maart


  • ’s ochtends: een banaantje (te laat beginnen eten om een echt ontbijt klaar te maken)
  • ’s middags: fast food: 2 sneden brood met vegetarische worst en burgertjes en wat gebakken halloumi
  • ’s avonds: tortillachips met avocado-smeersel van Tartex (vegan en wreed lekker!) en later nog wat hazelnootjes en een gedroogde vijg


Het moge duidelijk zijn: vandaag was ik nog altijd ziek, wat ik kotsbeu was, waardoor ik ook geen goesting had om te koken. Noch om andere dingen te doen, om eerlijk te zijn.

Maandag 16 maart


  • ’s ochtends: een smoothie van banaan, kokos-amandelmelk van Provamel en bosvruchten uit de diepvriezer
  • ’s middags: spaghetti op z’n Stefans
  • ’s avonds: een recept van Plantaardigheidjes: broccoli met avocado en quinoa, met zonnebloempitjes in plaats van pijnboompitten en ook wat winterpostelein en een restje gebakken tempeh van de zaterdagsalade (niet op de foto) 
  • tussendoortjes: een Balisto en een Oxfam-reep

(Crappy foto ja, maar dit was zo ongelooflijk lekker! Klik door naar de blog
van Plantaardigheidjes voor pinbare foto's.)

Dinsdag 17 maart


  • ’s ochtends: smoothie van banaan, kiwi, een halve avocado, appelsiensap en sap van een halve citroen
  • ’s middags: sojayoghurt met haverzemelen, pindakaasgranola en chocolate chips
  • ’s avonds: extra pittige chili sin carne met wat volle rijst en een kwart avocado
  • dessert: een halve vers-uit-de-oven blauwebessenmuffin (die structuur! die smaak! die niet overdreven zoetheid!), alweer volgens een recept van Plantaardigheidjes, maar met diepvriesbessen, kokosbloesemsuiker i.p.v. gewone suiker en agavesiroop i.p.v. ahornsiroop