Ontdekkingen in de keuken

Deze lijst vol recepten is er om een antwoord te geven op de vraag die ik regelmatig krijg als ik zeg dat ik vegetariër ben: "Wat eet jij dan nog?" 


Nu, hieronder vind je enkel links naar recepten die ergens op het grote www staan, maar ik eet nog meer dan dat ;-). Ik bedenk zelf maaltijden, ik kook uit verschillende kookboeken en ik volg af en toe een workshop. En ik stel elke week een weekmenu op! Wil je graag wekelijks wat veggie-inspiratie in je mailbox krijgen? Ik stuur je graag mijn vegetarische weekmenu'sGeïnteresseerd? Bezorg mij uw e-mailadres en dan voeg ik je adres aan mijn weekmenu-groep toe en krijg je één keer per week een kort mailtje van mij. 


Vraagje? Laat een reactie achter of mail me, ik probeer u te helpen.. :)



Gebak (koekjes, cake, repen, ...)
chocoladecake met rozijnen en walnoten
Deep Dish Cookie Pie van Chocolate Covered Katie
wafeltjes met zonnebloempitten van Melk moet niet
dadel-walnoot-haverrepen van de groene prinses
chocoladebroodjes met banaan
sesamkoekjes van Monique
suikervrije wortelcake van Fieke
kokos-ananascake van Fieke
vanillecupcakes met citroenfrosting van Fieke
appelcakejes met speculoos van Fieke
speculooskoekjes van Dille & Kamille
appel-notengebak van Sabine
snelle appeltaartjes van PC Ann
kokoscake met kokoscashewfrosting van Viva Vega
bosvruchten-yofu-ijs van EVA
banaan-citroentaart van Viva Vega
frangipanecupcakes van Fieke
kaneelvlinders van Suzette
Zweedse kaneelrolletjes van Maman Verte
chocoladecake met kokosmelk
rabarbertaart van Pernel
peren-chocoladetaart van Fieke
volkorenmuffins met peer en rozijn van Jessi
pindakaas-havermoutkoekjes van Mind that bird crochet
vanillecupcakes met chocoladetopping
müeslikoekjes van T.
pompoencake van Sakura
pepernoten van Monique
gemberkoekjes van Maman Verte
Mieb's kokosrepen
EVA's bananencake
koekjes met kokos, noten en chocolade van Fieke
koekjes: hier 4 soorten, omtertlekkerst
banaan-chocolademuffins van Fieke
chocolade-cupcakes van Suzette
rabarber-rode vruchten met heerlijke crumble van Liesbet
appel-crumble muffins van Fieke
chocolade-bananenbrood van Lisette Kreischer
streepjescake van Fieke
brownie van EVA
speltscones van EVA
notenkoekjes van Fieke

Dessertjes zonder gebruik van oven
Raw Chocolate Fudge Bites van Chocolate Covered Katie
pinda-cacaobolletjes van Chocolate Covered Katie
bananenijs
tiramisu met yofu en kokosolie
raw cashew dreamcake

pannenkoeken: manier 1

koffietruffels in een speculoosjasje van Fieke (ook superlekker met vanillesojamelk i.p.v. koffie)

caramelvla van PC Ann
aardbeienkaastaart (met agar agar ipv gelatine!) van Oon
chocolademousse van Fieke


Echte maaltijden
seitan bourguignon van EVA
paëlla met cashewnoten van Veggie voor twee
de beste groentenburgers van Oh she glows
linzencurry van Veggie voor twee
herfstschotel met zwammen en tofu van Suzette
herfstcouscous van PC Ann
aardappelcurry van Fieke
spaghetti met spinazie-pindasaus van Veggie voor twee
pompoenlasagne van Fieke
stoofvlees van La vache qui vit
paprikasoep van Lies
Hasselback-aardappelen
bloemkoolcurry van Veggie voor twee
kruidig stoofpotje van Fieke
Zuiderse strudel (zonder de zalm) van PC Ann
snelle courgettelasagne
seitangehaktbrood Provençale van EVA (met filmpje)
toast champignon van PC Ann
gemarineerde tofu van Plantaardig Maandag
Spaanse balletjes met Spaanse rijst van PC Ann
kruidige couscoussalade van Jessi
Oosterse woknoodles met tofu van EVA
chili sin carne van Mme Zsazsa
Hongaarse goulash met seitan van EVA
Chinese kool met wortel en noten van De Wassende Maan
gevulde paprika met bleekselderij en noten van Donderdag Veggiedagkookboek
spaghetti met courgette en pesto van De Wassende Maan
appel-venkelslaatje van PC Ann
croque honing-mosterd van Veggie voor twee
gemarineerde tofuplakken van Sarah
pasta putanesca van Cristina
tabouleh van Fieke
winterse slaatjes
Sloppy Joe van Mieb
linzengehakt van Maman Verte
snelle pizzabodem van Verrassend Veggie
seitanstoverij van Sabine
Koninginnepasteitje, Je SuPoZe
boterboontjes met couscous en kerstomaten, Sabine
paprikareepjes met aceto balsamico, Maman Verte
tofusticks van Maman Verte
pompoensaus
Sabine's pilav (+ kokos-sesamstrooisel, zo lekker bij rijst!)
tien tips voor tofu van Suzette
veganistische/vegetarische moussaka van Maman Verte
pasta met asperge en sinaasappelsaus, EVA
preiquiche
groentenmuffins van Suzette
linzenburgertjes van Sabine
amandelballetjes van Sabine
broodje met champignon, paprika en ui uit De Dikke Vegetariër

Brood en zo
pestocake met zongedroogde tomaten van PC Ann
volkoren rozijnenbrood
broodbolletjes zonder gist


Broodbeleg
hazelnotenchoco van Chocolate Covered Katie
choco met 3 ingrediënten
kokoschoco
top 8 lekkere en snelle broodsmeersels
champignons à la Grecque van Maman Verte
gemarineerde tomaatjes van Sarah
rode bietenhummus van PC Ann
hummus van EVA
tomatencrème van EVA
hazelnootpasta van Plantaardig Maandag (of variaties daarop)
komkommerspread van EVA
tapenade van aardbeiwormpje
geitenkaassmeersel
bananen-notenmengsel
wortelsmeersel


Om te drinken
notenmelk
limonade van PC Ann

1 reacties: