En het bleef sneeuwen...

En plots stond er een dikke, kale sneeuwman met een lange neus en een witte, lange jas in de voortuin...

Wortelsmeersel!

Mijn wortelsmeersel werd al door velen geproefd en goedgekeurd, ja, zelfs door niet-vegetariërs. 't Is een fris vegetarisch smeersel, hier graag gegeten op brood, maar ook heel geschikt voor op toastjes... Het origineel recept komt van EVA, dat ook wel lekker zal zijn, maar ik maakte het nog nooit op die manier, telkens bij gebrek aan één of meerdere ingrediënten...

Snel klaar, en nog sneller als je een beetje opzij houdt van de gekookte wortels voor de wortelpuree. Ik maakte het ook al rauw, gewoon fijn raspen, en dat is ook heel lekker, maar minder lang houdbaar.

De ingrediënten:
- wortel(s)
- mayonaise / veganaise / andere naise (voor de smeerbaarheid)
- sojasaus naar keuze (vegetarische oestersaus, tamari, ...)
- klein beetje citroensap
- kappertjes
- peper
- zout
- nootmuskaat
- kruidentuiltje (laurier, tijm en peterselie) of enkel tijm
- evt. ook wat paprikapoeder

Alles samenprakken (behalve de kappertjes, die moet je maar op het einde toevoegen), de hoeveelheden kies je naar smaak :) (en als je er echt geen idee van hebt, mail je me maar)

Kindsitten

Babysitten klinkt nogal onderwaarderend, het waren namelijk kindjes van 5, 6 en 8 jaar die ik deze avond in het oog moest houden :) En we hebben portemonneetjes van brikken gemaakt. Een heel fijn idee, met dank aan de LIM die de link eventjes geleden op zijn blog had geplaatst. Nog maar eens een bewijs dat ze geen duur, onduurzaam speelgoed nodig hebben om zich te kunnen amuseren. Dan moet je natuurlijk wel wat creatiever zijn...